Quitutes Juninos: Entenda Como a Rotulagem de Alimentos Pode Ser Sua Aliada Nessa Época Festiva O mês de junho traz consigo o aroma de quentão, o sabor do pé de moleque e a textura da canjica. Para milhares de brasileiros, a Festa Junina representa uma das celebrações mais aguardadas do ano, movimentando intensamente o comércio…

Se você trabalha com alimentos, seja na produção, comercialização ou desenvolvimento de novos produtos, provavelmente já percebeu que organização e transparência não são mais diferenciais — pelo contrário, são necessidades. Nesse sentido, a rotulagem nutricional e a ficha técnica deixam de ser apenas exigências legais e passam, cada vez mais, a ser ferramentas estratégicas para…